Genießen Sie die Wachau - beim wachau GOURMETfestival
Heute startet eine außergewöhnlich genussvolle Veranstaltungsreihe in ganz besonderer Umgebung: Das wachau GOURMETfestival lädt in der Zeit vom 11. bis 22. März 2010 zu kulinarischen und vinophilen Events, welche einerseits höchsten qualitativen Maßstäben entsprechen, als auch Regionalität widerspiegeln.
Sämtliche Vertreter und Vertreterinnen der ansässigen Gastronomie und Winzereien, gemeinsam mit internationalen Kochstars treten an, um uns erlesenste Gaumenfreuden zu bereiten und zu zubereiten.

„Dort genießen, wo der Genuss herkommt!” lautet das Motto des wachau GOURMETfestivals. Denn kaum eine Gegend kann mit so einer hohen Dichte an Restaurants mit vielfachen Hauben sowie absoluter Spitzengastronomie aufwarten. Als traditionelles Weinbaugebiet steht die Region ja ohnehin für die Quelle des Genusses und die reizvolle Landschaft, welche vor einigen Jahren zum Weltkulturerbe ernannt wurde, tut ihr übriges um wirklich alle Sinne anzusprechen.

Jedoch nicht nur berühmte Namen wie etwa Österreichs GaultMillau-Koch des Jahres Thomas Dorfer, Lisl Wagner-Bacher, Dieter Müller (unglaubliche 19,5 Punkte von GaultMillau) oder Dieter Koschina, der das aktuell bekannteste Restaurant Portugals („Vila Joya”) führt, bestreiten die 30 Einzelevents, sondern die ansässigen, bodenständigen Betriebe werden zu den eigentlichen Stars des Festivals gekürt.
Alle Infos und das laufend aktualisierte Programm finden Sie auf www.wachau-gourmet-festival.at.
Bilder: wachau GOURMETfestival, Donau NÖ/Steve Haider, Thomas Apolt, NÖ Werbung/Stukhard






Für mehr Grün auf den Straßen und Städten sorgt der Brite 
Wir alle haben Foto-Sammlungen, vielleicht auch Tagebücher oder Ähnliches um uns an vergangene Zeiten zu erinnern. Dabei haben wir aber auf das Sinnesorgan vergessen, welches uns wie kein anderes in Erinnerungen schwelgen lassen kann: Unsere Nase.
In der Küche sind sie unabdingbar - Gewürze. Doch sie können noch wesentlich mehr, denn einige davon haben eine wohltuende Wirkung auf den Körper. Um die Abwehrkräfte in der kalten Jahreszeit zu stärken und Nervosität abzubauen, hilft zum Beispiel Ingwer. Wenn das emotionale Gleichgewicht einmal ins schwanken gekommen ist, sollte Koriander auf den Speiseplan.